Pancake

Source: Mat Gebu / Hana

Bahan-bahan:-

3 sudu besar butter - dicairkan

1 biji telur

1 cawan tepung naik sendiri

1 sudu teh baking powder ( optional - tak letak tak apa, kalau letak lebih lembut)

1 sudu besar gula pasir
1 cawan susu segar
secubit garam
1 sudu besar jus lemon - kalau tak letak tak apa

Cara-cara:-
Campurkan kesemua bahan-bahan diatas, guna blender atau whisk tangan dan blend hingga sebati.
Biarkan adunan selama 10 minit.  (Kalau tak sabar tak payah tunggu hingga 10 minit).
Tuangkan 2 sudu adunan dalam kuali non stick yang telah dipanaskan.
Balikkan adunan bila nampak permukaannya berbuih.
Biarkan seketika, bolehlah diangkat.
Hindangkan semasa panas-panas.