Bahan-bahan:
Ikan tenggiri dibersihkan
Garam secukupnya
Serbuk kari ikan secukupnya dicampurkan dengan sedikit air
Air asam jawa secukupnya
Air secukupnya
Bendir - dipotong serong
Tomato - dibelah empat
Terung - belah dua dipotong serong
Kacang panjang di kerat dalam pendek
Cili merah - dibelah dua jangan putus
Bahan dikisar / tumbuk:
Bawang merah
Bawang putih
Halia sedikit
Bahan tumis:
Daun kari
Bawang besar dimayang
Kayu manis
Bunga cengkih
Biji Pelaga
Bunga Lawang
Minyak menumis sedikit
Garam secukupnya
No comments:
Post a Comment